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クッキングパパ登場!

どうも、理学療法士の原口です。

ここ最近、リハビリでは野球で肩や肘を痛めてくる患者様が多くいらっしゃいます。

野球は小学生から社会人まで幅広い年齢層に普及していますよね。

学童期から成長期にかけて、投球動作を繰り返すと、肩や肘関節にストレスがかかり続けることになるため、身体的特徴に応じたトレーニングおよびコンディショニングが必要になってきます。今回おおしま整形外科スタッフが、6月26日うきは市で小学生に野球教室を開催することになりました。主に野球で必要な筋肉や関節のストレッチや柔軟運動を指導させていただきます。また次回のブログで内容を紹介します!

 

お家では、クッキングパパみたいなこともしています。

先日、作った料理はトンテキ定食風です。

材料は

豚ロース4枚

片栗粉

調味液

・醤油  40cc

・みりん 20cc

・酒   40cc

・生姜チューブ1cm

・ハチミツ 小さじ1

 

酢 小さじ1

 

バター25g

にんにく 一欠片

 

  • ①始めに、豚ロースの筋をきってから片栗粉を両面にまぶします。
  • ②フライパンにバターとスライスしたニンニクを中火にかけます。
  • ③バターが溶けてきてニンニクに色がついてきたら、豚ロースをフライパンに入れます。
  • ④ニンニクを救出して盛り付け様に小皿に置いときます。
  • ⑤3分から5分焼いて焦げ目が出てきたらひっくり返します。
  • ⑥調味液を掛けまわして蓋をして1分30秒くらい中火で蒸し焼きにします。
  • ⑦時間がきたら蓋を外して、酢をかけまわし時々スプーンでソースをかけながら煮詰めます。
  • ⑧汁がトロとしてきたらフライパンからとりだして。④のにんにくを盛りつけたら完成です。

 

またおいしい料理ができたら投稿しますね! 

2022年06月20日